500-600 grs peito de frango (cortados em cubos)
100 grs de bacon ou fiambre aos cubos
300-400 grs cogumelos frescos (pode ser em lata)
1 pimentão cortado aos cubos ou tiras
1 embalagem béchamel
queijo ralado q.b.
À parte coza os peitos de frango com sal e pimenta. Entretando coloque num tacho ou frigideira larga com azeite o bacon ou fiambre, os cogumelos e o pimento. Cubra, e deixe por uns 10-15 minutos, mexendo de vez em quando. Junte tudo num recipiente e adicione o béchamel, Verta para um pirex e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno a gratinar por uns 20 minutos.
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