Comprei estes lombinhos de porco e quando cheguei a casa, procurei nos armários e frigorífico algo que pudesse usar para temperar. E num instante fiz uma mistura com um molho de cebola caramelizada, da Paladin, mostarda e mel. A quantidade foi a olho, portanto, se gostar de um sabor mais adocicado, coloque mais mel.
Comece com 1 c.sopa de cada, e vá ajustando o sabor.
Barre os lombinhos com a pasta, coloque umas pedrinhas de sal, e regue com um pouco de vinho branco. Leve ao forno por uns 45/50 minutos.
Aqui usei a cebola caramelizada da Paladin, de excelente sabor, e a Mostarda da Spar, que é uma das mostardas preferidas lá de casa!
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