4 ovos cozidos
1 ovo cru
salsa q.b.
300 grs de tomate (sem pele) natural ou em lata
1 chouriço
1 chávena pão ralado
1 chávena de azeitonas
Coza a pescada em água e sal e depois de fria, desfie. Pique o chouriço, os ovos, as azeitonas e junte à pescada. Pique o tomate, e junte à mistura. Junte a salsa picada, o ovo e o pão ralado e envolva bem. Tempere com pimenta moída ou outras especiarias. Verta o preparado numa forma de buraco e leve ao forno por uns 35 minutos a 180ºC. Deixe arrefecer completamente. Sirva com uma maionese à parte e uma salada verde.Com esta receita pode usar restos de peixe.
Sem comentários:
Enviar um comentário