Arroz de carne no forno

Com esta receita já usei resto de carne desfiada, carne moída e frango.

Refogue 1 cebola picada, com 2 dentes de alho em azeite. Acrescente a carne (seja frango desfiado, ou outro tipo de carne...ou carne moída, pode colocar bacon em cubos, e/ou chouriço picado) Mexa bem e adicione uns 150 ml de vinho tinto (pode substituir por vinho branco)

À parte coza o arroz. Junte metade desse arroz à carne e coloque num tabuleiro de forno. Coloque o restante arroz por cima. Pincele com ovo batido e coloque umas rodelas de chouriço.

Leve ao forno quente por uns 20 minutos.