No Forno
Filetes de peixe porco q.b.
Temperar com sal e pimenta, (e outros temperos a gosto) passar por ovo e pão ralado.
(Pão ralado em casa: triturar tostas e junto alho em pó e por vezes óregãos ou outras especiarias)
Levar ao forno num tabuleiro forrado de papel vegetal. (Coloquei por cima uns ramos de alecrim, tomilho e salva.)
Fiz também filetes sem passar o pão ralado, simplesmente barrados de azeite e temperados com sal e pimenta.
Bom apetite!
